Ortahisar Ziraat Odası Başkanı Mustafa Bekar, çürük, bozuk ve hastalıklı olduğu için kalite kriterlerini karşılamayan fındıkların ekonomiye kazandırılması çağrısı yaptı. Bekar, bu ürünlerin değerlendirilmesi için yeni bir sistem önerdi.
Kalite kaybının ekonomik karşılığı
Türkiye’nin yıllık fındık üretimini yaklaşık 700 bin ton üzerinden ele alan Bekar, ürünün yüzde 10’unun kalite kaybına uğraması durumunda yaklaşık 70 bin ton fındığın değerlendirme dışında kalabileceğini belirtti. Kilogram başına 200 TL değer üzerinden yaptığı hesaplamada bu miktarın yaklaşık 14 milyar TL’lik ekonomik büyüklüğe karşılık geldiğini ifade etti.
Bekar’ın çağrısı, fındıkta yalnızca satış fiyatının değil, hasat edilen ürünün tamamının nasıl değerlendirileceğinin de gündeme gelmesine yol açtı. Önerilen sistemle kalite ölçütlerini karşılamayan ürünlerin farklı yöntemlerle ekonomiye kazandırılması hedefleniyor.
Arsin’de üretim maliyetleri öne çıkıyor
Fındık üretiminin önemli merkezlerinden Arsin’de ürünün değerini koruması üreticiler için önem taşıyor. Gübre, ilaç, işçilik, bakım, budama, hasat ve taşıma giderlerindeki artış, kalite nedeniyle ürünün bir kısmının değer yitirmesini üreticiler açısından önemli bir sorun haline getiriyor.
Arsinli üreticilerin beklentisi, emek ve maliyetlerle yetiştirilen fındığın hasat sonrasında da değerini koruyarak ekonomiye kazandırılması.