Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde şeker fasulyesi hasadı sürerken ekim alanları yaklaşık 12 bin dönüme ulaştı. Coğrafi işaret tescilli ürünün Avrupa pazarına açılması, üretici birliğinin yeni hedefi olarak açıklandı.
Üretim artışı ve Avrupa hedefi
Kelkit Şeker Fasulyesi Üretici Birliği Başkanı Gökhan Durmuş, her yıl üretimi artırmayı amaçladıklarını ve birliğin 2017’de kurulmasından bu yana çalışmalar yürüttüğünü belirtti. Coğrafi işaret tescili ile ürünün ulusal marketlerde satışa sunulmasının çiftçilerin ilgisini artırdığını kaydeden Durmuş, sıradaki hedeflerinin Avrupa pazarı olduğunu söyledi.
Durmuş, Avrupa Birliği tescili için başvuru sürecini başlatmayı planladıklarını aktardı. Sürecin tamamlanmasının ardından ürünü Avrupa’daki market zincirlerine ulaştırmak istediklerini ifade etti. Ürün için yurt dışından da talep aldıklarını belirten Durmuş, Guinness Dünya Rekoru girişiminin ardından Kelkit şeker fasulyesine yönelik merakın arttığını dile getirdi.
Guinness rekoru ve hasat süreci
Durmuş, ağustos ayında 6 bin 840 litrelik kazanda fasulye pişirilerek gerçekleştirilen denemede rekor kırıldığını bildirdi. Rekorun Kelkit’e Makedonya’dan getirildiğini belirten Durmuş, bu gelişmenin üretime de olumlu yansımasını beklediklerini söyledi. Ürünü deneyenlerin yeniden almak istediğini aktaran Durmuş, yağışlar nedeniyle hasadın uzadığını, fasulyenin yakın zamanda marketlere ulaştırılacağını kaydetti. Ürünü daha fazla ulusal markette satışa sunmak da birliğin hedefleri arasında yer alıyor.
Üreticinin satış beklentisi
Kelkit’te üretim yapan Ebuzer Önal, birliğin teşvikiyle ilk kez şeker fasulyesi ektiğini anlattı. Ekim, yetiştirme ve ilaçlama aşamalarında destek aldığını belirten Önal, hasattan sonra ürününü birliğe teslim edeceğini söyledi. Ürünün satışı konusunda kaygı taşımadığını ifade eden üretici, yaklaşık beş aylık emeğinin karşılığını almayı umduğunu dile getirdi.
Önal, 10 dönümde başladığı üretiminde Guinness Dünya Rekoru’nun talebi artıracağını düşündüğünü belirtti. Kelkit şeker fasulyesinin ulusal marketler aracılığıyla Türkiye’nin her bölgesindeki tüketicilere ulaşabileceğini ifade etti.