Giresun’un Şebinkarahisar ilçesinde tescilli ürünler arasında yer alan Şebin cevizinin hasat dönemi resmi olarak açıldı. İnce kabuğu ve aromasıyla bilinen ceviz, bu yılki yüksek rekoltesiyle üreticilerin yüzünü güldürdü.
Hasat Süreci Üreticiler, bahçelerde geleneksel yöntemlerle ceviz toplarken, aynı zamanda traktörle ağaçları titreştirerek cevizleri toplama yöntemini de uyguluyor. Şebinkarahisar Ziraat Odası Başkanı Muhlis Arslan, mevsim şartları nedeniyle hasadın önceki yıllara göre biraz geciktiğini, ancak üretimi olumsuz etkileyen bir durum yaşanmadığını belirtti.
Traktörle Hasat Üretici Uğur Avşar, 2019 yılından beri traktör kullandığını ve ağaçları titreştirerek cevizleri toplamanın hem zamandan hem de işçilikten tasarruf sağladığını ifade etti. Avşar, 100 ceviz ağacındaki hasadın yaklaşık 15‑20 gün süreceğini ve ekim ayının ortasına kadar tamamlanacağını söyledi.
Arslan, yeni mahsulün henüz satışa sunulmadığını, kilogram fiyatının 350 lira civarında olmasını beklediklerini ekledi.