Trabzon dondurması, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaretle tescillendi. TTSO’nun açıklamasına göre, Akçaabat köftesi ve Trabzon kuymağının ardından gelen bu tescil, şehrin coğrafi işaretli ürün sayısını 16’ya çıkardı.
TTSO Başkanı Erkut Çelebi, bu tescilin şehir için mutluluk ve gurur kaynağı olduğunu belirtti. Çelebi, coğrafi işaretin ürünün özgün niteliğini koruyacağını ve üreticilerin belirlenen standartlara uygun üretim yapmasını sağlayacağını vurguladı.
Ayrıca, coğrafi işaretin Trabzon dondurmasının tanınırlığını ve ekonomik değerini artıracağına inandıklarını ifade etti. Çelebi, şehirdeki kültürel ve gastronomik değerlerin tescille korunarak ulusal ve uluslararası alanda tanıtımının sürdürüleceğini sözlerine ekledi.