Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, “Dünyanın En İyi 100 Süt Ürünü” sıralamasını açıkladı. Listede Türkiye’den iki lezzet ilk üçte yer alırken, Trabzon tereyağı 4,4 puanla dünya ikinciliğine yükseldi.
TasteAtlas Listesi İrlanda tereyağı 4,5 puanla birinci sırada bulunurken, Trabzon tereyağı ikinci, kaymak ise üçüncü sırada yer aldı. Kaymak, 4,4 puanla aynı puanı alarak Türkiye’nin üçüncü ürününü temsil etti.
Kaymağın yapılışı ve tüketim şekline ilişkin bilgiler de listede yer aldı. Geleneksel olarak manda sütünden üretildiği, ancak inek, keçi ve koyun sütlerinin de kullanılabildiği belirtildi.
Trabzon tereyağının bu başarı, kentin gastronomi alanındaki itibarını güçlendirdi ve yerel lezzetin uluslararası tanınırlığını pekiştirdi.