Trabzon Büyükşehir Belediyesi, 28 Ekim‑1 Kasım 2026 tarihleri arasında Trabzon Gastronomi Festivali'ni organize ediyor. Festival, kentin zengin mutfak mirasını farklı bakış açılarıyla buluşturacak yarışmalara ev sahipliği yapacak. Lise ve üniversite öğrencileri ile çiftler, üç ayrı kategoride yeteneklerini sergileyecek.
Geleceğin Şefleri Yarışması 29 Ekim Perşembe günü saat 14.45'te başlayacak yarışmada, yiyecek‑içecek hizmetleri alanında eğitim gören lise öğrencileri üç kişilik takımlar halinde Trabzon mutfağından bir ana yemek hazırlayacak. Katılımcılar, mesleki becerilerini gösterirken bölgenin geleneksel tatlarını da tanıtma fırsatı bulacak.
Kampüsten Sofraya ve Lezzetli Uyum 30 Ekim Cuma günü saat 16.45'te üniversite öğrencileri “Kampüsten Sofraya” yarışmasında bir araya gelecek; gastronomi ve aşçılık bölümlerinden gelen gençler, klasik tarifleri modern dokunuşlarla yeniden yorumlayacak. Festivalin son günü, 1 Kasım Pazar saat 14.00'te çiftler ikişer kişilik takımlar halinde “Lezzetli Uyum” yarışmasında Karadeniz'in balık kültüründen esinlenen yemekler hazırlayacak. Yarışmaların ardından aynı gün saat 18.30'da ödül töreni düzenlenecek.
Başvurular, Trabzon Gastronomi Festivali'nin resmi internet sitesinden yapılabilecek. Site üzerinden katılım koşulları ve gerekli belgeler hakkında bilgi alınabilir.