Trabzon Gastronomi Festivali’nin ikinci gününde çocuklara özel etkinlik çadırı yoğun ilgi gördü. Minikler, eğitmenlerin gözetiminde kaygana, mısır ekmeği ve pide gibi yöresel ürünlerin hazırlanmasına katılırken yemek dışındaki etkinliklerde de yer aldı.
Yöresel lezzetler mutfak atölyelerinde öğrenildi
Trabzon Büyükşehir Belediyesinin öncülüğünde düzenlenen festivalde, gastronomi kültürünün çocuklara da aktarılması için farklı etkinlikler hazırlandı. Çocuk çadırındaki mutfak bölümünde gün boyunca çeşitli yaş gruplarına yönelik atölyeler yapıldı. Önlüklerini giyip tezgâh başına geçen çocuklar, malzemeleri tanıdı ve hazırlık sürecine katılarak yöresel yemeklerin yapımını öğrendi.
Görevliler, çocukların Trabzon mutfağının geleneksel tatlarını tanımanın yanı sıra hazırlık aşamalarında da görev aldığını belirtti. Kaygana atölyesinin özellikle ilgi gördüğü aktarıldı. Yemek etkinliklerine katılmayan çocuklar için yüz boyama, resim çalışmaları ve tiyatro programı da düzenlendi. Böylece farklı yaş ve ilgi gruplarındaki çocukların çadırda kendilerine uygun bir etkinliğe katılması amaçlandı.
Çocuk çadırında kayıt sayısı 600’e ulaştı
Etkinliklere yaklaşık 3 yaşından başlayarak 10-12 yaş grubuna kadar çocukların katılabildiği bildirildi. Küçük yaş grupları için daha basit ve eğlenceli çalışmalar hazırlanırken, büyük çocukların gastronomi atölyelerine daha aktif katıldığı kaydedildi. Ailelerin de çocuklarıyla festivale gelerek etkinliklere ilgi gösterdiği belirtildi.
Görevlilerin verdiği bilgiye göre ilk gün çocuk çadırındaki etkinliklere yaklaşık 450 çocuk katıldı. Festivalin ikinci gününde program başlamadan önce yaklaşık 150 yeni kayıt alındı ve toplam kayıt sayısı 600’e çıktı. Katılımcılar gün boyunca sırayla gastronomi ve sanat atölyelerine alındı; çadırın farklı bölümlerinde yemek hazırlığı, boyama ve tiyatro çalışmaları sürdü.
Mutfak atölyesinde çocuklar eğitmenlerini takip ederek kaygana yapımına katılırken, bazıları da boyama masalarında çalıştı. Festivaldeki çocuk etkinlikleri, yöresel yemeklerin tanıtımının yanında gastronomi kültürünü uygulamalı ve eğlenceli çalışmalarla aktarmayı hedefledi.