Trabzon Otel ve Kahveciler Esnaf Odası Başkanı Olgun Çapkunoğlu, 2026 yılının ilk 8 ayında odaya bağlı 107 işletmenin kapandığını açıkladı. Kira giderlerinin esnafı en fazla zorlayan kalem olduğunu belirten Çapkunoğlu, artan işletme maliyetleri ve turizm sezonundaki düşüşe ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Turizm sezonu ve yükselen maliyetler
Trabzon’da turizmin bu yıl önceki yıllara göre daha zayıf geçtiğini ifade eden Çapkunoğlu, bölgedeki savaşların sektörü olumsuz etkilediğini söyledi. Gelecek yıllar için daha umutlu olduklarını belirten oda başkanı, bölgenin huzura kavuşması halinde kentteki turizm hareketliliğinin artmasını beklediğini dile getirdi.
Kahvehane ve çay ocağı işletmecilerinin artan giderlerle mücadele ettiğini kaydeden Çapkunoğlu, kuru çay fiyatlarındaki yükselişin işletmeler üzerindeki baskıyı artırdığını anlattı. Pandemi döneminde 17,5 lira olan kuru çayın, daha önce 350-380 lira aralığında seyrettiğini; güncel fiyatların ise 400, 420 ve 450 lira seviyelerine çıktığını aktardı.
Çay fiyatlarına zam yapılmasının müşteriye yük getirdiğini, fiyatı artırmamanın ise işletmelerin ayakta kalmasını zorlaştırdığını belirten Çapkunoğlu, satış gelirleriyle işçi çalıştırma ve diğer giderleri karşılama konusundaki sıkıntılara işaret etti. İşletmelerin kira, elektrik, su, vergi ve muhasebe masraflarının da yükseldiğini söyledi.
Çayın 20 liraya satılmasının müşteriye pahalı gelebileceğini kabul eden Çapkunoğlu, esnafın da artan maliyetleri karşılayabilmek için belirli bir fiyattan satış yapmak zorunda olduğunu ifade etti. Ona göre hem esnafın giderleri hem de vatandaşın alım gücü üzerindeki baskı, iki tarafın da zorlandığı bir dengesizlik yaratıyor.
İşletme açılış ve kapanış verileri
Çapkunoğlu’nun paylaştığı verilere göre, 2023’te odaya bağlı 175 işletme açılırken 164 işletme kapandı. 2024’te 143 açılışa karşılık 155 kapanış, 2025’te ise 153 açılışa karşılık 182 kapanış kaydedildi. 2026 yılının ilk 8 ayında 97 işletme açıldı, 107 işletme kapandı.
Verilerde 2023’te açılan işletmelerin sayısı kapananları aşarken, 2024 ve 2025’te kapanışlar açılışların üzerine çıktı. 2025’te kapanan işletme sayısı açılanlardan 29 fazlaydı. 2026’nın ilk 8 ayında da kapanış sayısı açılışları 10 geçti. Çapkunoğlu, açılış ve kapanış arasındaki farkın zaman içinde büyüdüğünü, ekonomik yükü taşıyamayan bazı esnafların işletmelerini devrettiğini belirtti.
İşletmesini devredenlerin yanı sıra tamamen kapanan işletmelerin de geçmiş yıllara göre arttığını söyleyen Çapkunoğlu, yeni işletme açanların sektöre yeni bir enerji ve kazanç beklentisiyle girdiğini aktardı. Önümüzdeki yıllarda tablonun düzelmesini umduğunu ifade etti.
Esnafın başlıca gideri kira
Kahvehane ve çay ocağı işletmelerinde en ağır gider kaleminin kira olduğunu belirten Çapkunoğlu, personel masraflarının da işletmecileri zorladığını söyledi. Sektörde çalışma saatlerine uygun ve asgari ücretle çalışacak personel bulmanın kolay olmadığını, bu nedenle daha yüksek ücret ödemek durumunda kaldıklarını kaydetti.
Çalışanların haklarını alması gerektiğini vurgulayan Çapkunoğlu, işletmelerin gelirlerinin düşük, giderlerinin ise sürekli arttığını ifade etti. Elektrik, su, vergi ve diğer masraflar da hesaba katıldığında esnafın zor bir dönemden geçtiğini, ancak en ağır yükün kira olduğunu dile getirdi.
Otopark ve su tarifesi talepleri
Çapkunoğlu, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ile yaptığı görüşmede esnafın otopark ve su faturalarına ilişkin sorunlarını gündeme getirdiğini bildirdi. Bazı bölgelerde işletmelerin otopark sıkıntısı yaşadığını, park için uygun alanların değerlendirilmesini talep ettiklerini söyledi. Genç’in talepleri dinleyerek gündemine aldığını aktardı.
Su faturaları için de küçük esnafa yönelik kademeli tarife istediklerini belirten Çapkunoğlu, uygulamanın yalnızca kendi odalarına bağlı işletmeleri değil, diğer küçük esnafları da kapsamasını talep ettiklerini kaydetti. İşletmenin büyüklüğü ve ekonomik durumunun değerlendirmeye alınabileceğini ifade eden Çapkunoğlu, konuyla ilgili yazılı bir dosyayı Büyükşehir Belediye Başkanı’na sunduklarını söyledi.
Ekonomik zorluklarla mücadele eden esnaf için gelecek yılların daha iyi geçmesini temenni eden Çapkunoğlu, esnafın yüzünün gülmesini diledi.