Trabzon'da fındıktan sebzeye, sütten yöresel gıdalara kadar birçok üründe tarladan sofraya uzanan fiyat artışı dikkat çekiyor. Bahçede ve ahırda üretim yapan kesim elde ettiği gelirden memnun kalmazken, pazardan alışveriş yapan vatandaşlar ise yüksek tutarlardan şikayet ediyor.
Fındık ve Sebzede Aracı Zinciri Fiyatı Tırmandırıyor
Fındık üreticileri aylarca gübre, ilaç ve işçilik masraflarıyla uğraşarak hasat yapıyor. Ürün elden çıktıktan sonra işlenip paketlenerek pazara sunulduğunda, tüketici çok daha yüksek rakamlarla karşılaşıyor. Sebze ve süt ürünlerinde de benzer bir süreç yaşanırken, el değiştiren ürünlerin nakliye ve depolama gibi unsurlarla maliyetinin katlandığı görülüyor.
Taşıma, saklama ve satış işlemleri için bir düzen gerekse de bu zincirdeki kazanç ile üreticinin emeği arasındaki dengesizlik öne çıkıyor. Fiyatın tarladan tezgâha gelene kadar hangi aşamada ne kadar arttığının ve kâr marjlarının netleştirilmesi gerektiği ifade ediliyor.
Doğrudan Satış Ve Kooperatif Çözümü
Üretici ile tüketicinin yaşadığı geçim sıkıntısının önüne geçilmesi amacıyla Trabzon'da yeni adımların atılması öneriliyor. Yerel üreticinin doğrudan halka ulaşabileceği pazarların çoğaltılması, kooperatiflerin etkin kılınması ve yerli üretime destek verilmesi talep ediliyor.
Bu yöntemlerin uygulanması halinde hem üreticinin emeğinin karşılığını alabileceği hem de vatandaşın daha uygun şartlarda gıdaya erişebileceği belirtiliyor. Tarladan sofraya gelen süreçteki fiyat artışlarının nedeni tam olarak çözülmeden iki tarafın da rahatlayamayacağı vurgulanıyor.